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意大利千層麵#百味來意大利千層麵#百味來意大利千層麵#百味來

意大利千層麵#百味來

意大利千層麵是一層肉醬,一層千層麵,一層白醬,這樣層層層疊加上去,按三層一組,一般碼上3-4組,最上麵是一層帕瑪森幹酪碎,或普通做披薩的奶酪,如馬蘇裏拉奶酪。 意大利千層麵的英文名是lasagne,意大利語是lasagna。千層麵是用硬質小麥粉(durum)製成,因此你不可以用普通的小麥麵粉代替。 肉醬材料:絞肉(豬肉,牛肉,雞肉都可)400克,洋蔥160克,胡蘿卜140克,大蒜4瓣,罐頭西紅柿碎260克,番茄醬260克,橄欖油40克,鹽,糖,黑胡椒,意大利披薩香料(

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把子肉把子肉把子肉

把子肉

把子肉是山東濟南非常有名的特色菜肴,聽朋友說特別好吃,所以今天特意買了塊肉來嚐試。 吃過之後才知道有多好吃,我喜歡吃肉質軟爛點的,所以燉煮的時間稍微長一些。把子肉入口即化,肥而不膩,醬香濃鬱,真的是一道不可抗拒的美食!

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法式鱒魚西蘭花乳蛋餅法式鱒魚西蘭花乳蛋餅法式鱒魚西蘭花乳蛋餅

法式鱒魚西蘭花乳蛋餅

皮薄餡多的法式乳蛋餅(Quiche)是法國經典小吃。在法國,Quiche非常常見,你可以在任意一個糕點店或者麵包房買到它。Quiche的餡料可以有各種不同的搭配:蔬菜,水果,魚,肉,蘑菇等等,有時還有熏魚和臘肉。必備的食材是雞蛋,凝乳和奶酪。

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培根蛋醬意麵培根蛋醬意麵培根蛋醬意麵

培根蛋醬意麵

培根蛋醬的起源是備受爭議的。意大利民間流傳著許多關於它的故事,每個有烹飪曆史的家庭都想獲得“奶油培根意麵之父”的稱號,隻因為它是如此的美味和受人喜愛。然而,這道享譽全球的美食卻隻需要在歐洲最常見的食材,雞蛋,培根,意大利麵,奶油與一點兒瑞士幹酪。

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意大利菠菜芝士混沌意大利菠菜芝士混沌意大利菠菜芝士混沌

意大利菠菜芝士混沌

意大利餛飩是意大利的傳統美食。乳清幹酪加菠菜也是經典搭配之一。

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紅燒排骨紅燒排骨紅燒排骨

紅燒排骨

貓媽是個愛吃肉肉的女生,每回去買菜,見到漂亮的肉排總是忍不住要買上一些,今天買的這塊排骨是連接著排骨頭,上麵連著的是裏脊的位置,這個部位的肉質鮮嫩,沒有筋膜,骨頭也很小,用來燒,蒸,燉都不錯,用來待客也很有麵子的哦。

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複製醬油複製醬油複製醬油

複製醬油

也許有許多人還不太清楚這是什麽調味料,該如何食用。 其實這是四川較為廣泛的一種特製調味料。其中最為有名的鍾水餃,甜水麵都需要它來調製而成。 複製醬油經過加工後,會比一般醬油香味濃鬱,鹹甜適口。 做法很簡單,喜歡的可以試試。

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麻辣鹵幹麻辣鹵幹麻辣鹵幹

麻辣鹵幹

豆腐是我國的一種古老傳統食品,已有幾千年的曆史,它品種齊全,花樣繁多,不僅美味,更具有豐富的營養價值,所以深受老百姓的喜愛。 豆腐的做法可謂是千變萬化,但無論怎麽烹飪都很美味。今天做的這款“麻辣鹵幹”非常入味,入口麻辣鮮香味味俱全,它不僅是一道下飯菜,也是一款開胃小零食哦。

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閩南鹵肉閩南鹵肉閩南鹵肉

閩南鹵肉

無竹令人俗 無肉使人瘦 人有三六九等,肉有五花三層 閩南叫鹵肉,貌似其他對方都叫紅燒肉 不管叫什麽,反正一定是好吃,下飯.......

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火鍋底料火鍋底料火鍋底料

火鍋底料

《舌尖2》第五集“相逢”裏的重慶火鍋,那紅彤彤油汪汪的火鍋底料真是讓人看著口水流了一地,作為重慶妹子,一般在家裏我很少自己製作火鍋底料,想吃就上火鍋店裏去一頓,火鍋吃的就是那種火辣辣,汗流浹背的火辣氛圍,今天在家也來做款火鍋底料,這個底料的配方我是請教了一個朋友,他就是開火鍋店的,這款麻辣底料用處很多,不僅可以做火鍋底料,還可以做麻辣香鍋,麻辣燙,或是麻婆豆腐,水煮肉之類的菜。這次我做的家庭版,用到的材料基本上是最精簡的了,都是最基礎的香料和調味。當然在此基礎上可以再增加自己喜歡的配料,像是大蔥,蠔油,陳

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西餐的好搭配—金黃土西餐的好搭配—金黃土西餐的好搭配—金黃土

西餐的好搭配—金黃土

看見有賣黃金麵包糠,興致勃勃的買了一包回來想試試口感,恰好家裏有大大胖胖的白土豆,就來做道簡單好吃的{金黃土豆指}(CroquettePotato)吧!,外酥內軟,吃起來會有加了芝士的錯覺,既是不錯的開胃小食,也是西餐桌上的常見配菜哦~~

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紅燒牛尾紅燒牛尾紅燒牛尾

紅燒牛尾

去市場看到有牛尾賣,就買了2根,大頭的部分做紅燒牛尾,小頭的部分煲牛尾湯。牛尾是牛身上活動最為頻繁的部分營養價值極高,含有豐富的鈣質和膠原蛋白。能益血氣,補精髓,強體魄,滋容顏;現代營養學因其低脂肪高蛋白,富含多種營養物質,而視其為健康營養食品。 紅燒牛尾是清真家常菜。其色澤金紅,鹹鮮醇厚,肉爛汁濃。是一道老少皆宜的滋補佳肴。

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臘汁肉夾饃臘汁肉夾饃臘汁肉夾饃

臘汁肉夾饃

我相信大家提到西安美食,首先想起了的就是“肉夾饃”“羊肉泡饃”“涼皮” 作為代表性的西安小吃“肉夾饃”想必也是全國滿大街的流行了。 可是您吃的是正宗的肉夾饃嗎?是真正好吃的肉夾饃嗎?那可未必,就算是在西安你也未必能吃到出正宗的肉夾饃。 之前我做過一次肉夾饃,但是由於照片實在太差,今天我就再來一次,好好地介紹介紹西安正宗的“肉夾饃” 作為土生土長的西安人,從小吃肉夾饃長大,記得我小時候吃肉夾饃時候還是一塊五兩塊一個,早上老媽給買個吃的滿嘴流油,除了美味還有美好

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