辣椒油做法 - 搜索結果

白蝦炒粉絲

10-20分鍾/ 3-4人/

蘇菜

嚴禁”伊秀美食庫“私自轉菜譜！住在沿海就是好！可以隨心所欲吃海鮮！粉絲,是俺很喜歡吃的食材,今天用海蝦炒粉絲,很鮮,很Q。還放了些辣椒油,有些辣味,非常有味道！

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麻婆豆腐

10分鍾內/ 1-2人/

川菜

麻婆豆腐是一道麻辣鮮香的川菜,豆腐滑嫩麻辣,下飯又好吃。我這個做法不正宗,但是很好吃,用自己調的辣椒油做調味很合口哈！要麻要辣自由掌控。（辣椒油的做法有機會一定上菜譜）這個麻婆豆腐純素。

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雖然已進入秋季,但是南京的溫度一直沒有下降,尤其是中午,仍有烈日當頭的感覺。應景的做了一款簡單開胃的紅油蒜香肉,得到家裏倆吃貨的強烈歡迎,瞬間光盤。這款菜肴借用蒜泥白肉的方法,不過因為家裏倆吃貨體重早已超標,用夾心肉替代了五花肉。簡單的說,是將白肉煮至斷生,再用調好的醬汁澆在白肉上,佐以蒜泥,紅油伴食即可。白肉在烹飪的基礎上加以蒜泥調味,不僅使白肉更好吃了,而且營養價值也更高。因為蒜所含的蒜素與肉特別是瘦肉中所含的維生素B1一經結合,就會使維生素B1的原有水溶性一變而為脂溶性,

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武漢熱幹麵

10-20分鍾/ 1-2人/

武漢小吃

熱幹麵是我家鄉的特色早餐,每天吃都不厭倦。這個麵芝麻醬也是我自己做的。裏麵的榨菜可以換成酸豆角或者鹹蘿卜丁。因為芝麻醬,生抽,榨菜都是鹹的,所有不用給鹽。大家可以試試,好吃

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酸辣粉

30分鍾-1小時/ 1-2人/

川菜

酸辣粉是重慶市,四川省,貴州省等地的漢族傳統特色小吃,屬於渝菜,川菜,貴州小吃。其特點是麻,辣,鮮,香,酸且油而不膩。

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陝西涼皮

2小時以上/ 1-2人/

陝西小吃

我在西安呆了七年,如今離開西安我也有好多年了,忘不了西安的小吃,雖然做的趕不上專業的,但依稀嚐到了西安的味道,知足了,嘻嘻

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口水雞

30分鍾-1小時/ 1-2人/

川菜

吃膩了燉雞,燒雞,雞湯,換換口味,來份口水雞,不會覺得油膩。

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鍋巴菜

10-20分鍾/ 1-2人/

天津小吃

鍋巴菜是天津具有濃鬱地方特色的小吃,創於清光緒年間,其特點是色香味型俱佳,以大福來字號製作的最有名氣。說起來這鍋巴菜還是大有來頭呢。 ,清代乾隆年間,張記的煎餅鋪生意在市麵上做得很有起色。有一回趕上乾隆皇帝微服私訪打此地路過,吃慣了山珍海味的乾隆,特別想嚐嚐民間最爽口的煎餅卷大蔥。吃得舒坦,著急難免犯噎,他就想跟店家要點熱湯,店裏本來不賣湯,可掌櫃張蘭覺得這老爺子談吐不俗挺有身份的,趕忙招呼內人郭八姐著手打點。這郭八姐是吃百家飯長大的苦出身,幹活做事麻利活泛,見客人嘴急,就想起當

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武漢熱幹麵

10分鍾內/ 1-2人/

武漢小吃

20世紀30年代初期,漢口長堤街有個名叫李包的食販,在關帝廟一帶靠賣涼粉和湯麵為生。有一天,天氣異常炎熱,不少剩麵未賣完,他怕麵條發餿變質,便將剩麵煮熟瀝幹,晾在案板上。一不小心,碰倒案上的油壺,麻油潑在麵條上。李包見狀,無可奈何,隻好將麵條用油拌勻重新晾放。第二天早上,李包將拌油的熟麵放在沸水裏稍燙,撈起瀝幹入碗,然後加上賣涼粉用的調料,弄得熱氣騰騰,香氣四溢。人們爭相購買,吃得津津有味。有人問他賣的是什麽麵,他脫口而出,說是"熱幹麵"。從此他就專賣這種麵,不僅人們競相品嚐,還有不少

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酸辣粉

10-20分鍾/ 1-2人/

四川小吃

“酸辣粉”是重慶的傳統名小吃,由於價廉物美,長期以來一直深受人們的喜愛,其特點是“麻,辣,鮮,香,酸且油而不膩”！素有“天下第一粉”之美名。,“

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香辣酸牛肉

10分鍾內/ 1-2人/

西餐

今天去法國超市買了一盒酸牛肉,回家老公嚐了一下,說太酸了,不能接受。我說那也不能浪費呀,就想用辣椒把這酸味給掩蓋住,結果很成功。全都吃光光。

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菠菜粉絲拌毛蛤蜊

10分鍾內/ 1-2人/

魯菜

超市中看到新鮮的毛蛤,正在容器中吐著紅色的大舌頭,於是開始慢慢蹲守。哪隻露頭就挑出哪隻,往往,挑一隻時,驚動了其它,迅速的縮回,再慢慢的張開,好不,容易挑了一盤菜的份量。我們當地,毛蛤蜊用的最多的吃法就是涼拌,或用菠菜,或用黃瓜,或用辣椒油,或用蒜碎,我加了細細的龍口粉絲,用辣椒油和菠菜做了一盤簡單的涼拌菜。

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