鹽焗雞是一道久負盛名的客家菜肴,自古至今均受海內外人士的喜愛,疲軟肉嫩,香濃美味,並有溫補功能。經常吃涼血潤燥,滋腎通便,健脾暖胃的功效。口味獨特,而且營養豐富,令人讚口不絕。老公是客家人,所以身為客家媳婦,一定得做出幾道拿手的客家菜,才能抓緊他的老胃胃,烤這個雞一定得提前醃製,我醃了差不多30個小時,味道真的是入齒難忘。。。
客家菜
