菜單

長沙小吃菜譜大全

糖油粑粑糖油粑粑糖油粑粑

糖油粑粑

這個“糖油粑粑”是長沙的美食。正宗的糖油粑粑是炸的,而且要用一大鍋的油和糖來炒糖油。我這個山塞版的【糖油粑粑】的做法是采用家庭版,較經濟實惠用煎滴,所用的油相對是少了一大截。而且高糖高油其實用現在的飲食觀念來看也是不健康的,所以我們就來試試這種比較方便一些的家庭版“糖油粑粑”的做法唄!一起來煎【糖油粑粑】吧!!

完整介紹  
口味蝦口味蝦口味蝦

口味蝦

口味蝦,又叫長沙口味蝦,麻辣小龍蝦,香辣小龍蝦,十三香小龍蝦,甚至簡稱麻小。,, 屬湘菜,即湖南菜,是以湘江流域,洞庭湖地區和湘西山區等地方菜發展而成,色澤紅亮,口感香辣鮮濃。

完整介紹  
糖油粑粑糖油粑粑糖油粑粑

糖油粑粑

糖油粑粑是湖南有名的小吃,周末我做了這個當早餐給家人吃,別看它油油的,膩膩的,冬天吃一二個,很保暖飽肚。

完整介紹  
口味蝦口味蝦口味蝦

口味蝦

口味蝦,絕對可以算的上湖南夏天夜宵攤上的絕對的主角 本身自己又很愛吃小龍蝦,趁著蝦子還沒有下市。。趕緊再買來自己做做 洗蝦子是比較痛苦的事情,但總擋不住蝦子的香辣誘惑。。過那麽久就會想要吃。

完整介紹  
糖油粑粑糖油粑粑糖油粑粑

糖油粑粑

長沙的糖油粑粑很有名,做法也各有不同,有油炸的糖油粑粑,也有用糖熬成的粑粑,國慶過老家,時間太趕,沒有吃到這道小美食。過這邊的時候,老媽給我一袋揉好的糯米團,就想著自己來做回糖油粑粑,按照在道縣吃過的糖水煮粑粑的味道照做了一回,讓老公和婆婆嚐了下,味道很有那種味道,簡單還好吃

完整介紹  
口味蝦口味蝦口味蝦

口味蝦

長沙人喜歡吃宵夜,到了夏天,淩晨的宵夜攤上非常熱鬧。口味蝦永遠是重頭戲,看得人垂涎三尺。鑒於去年關於小龍蝦的負麵報道太多,什麽肌無力啊,什麽重金屬啊,什麽洗蝦粉,所以小龍蝦市場在一定程度上受了影響。但一到夏天,心中的那絲欲望越發強烈,誰能擋得住這紅色的誘惑啊。既然外麵的蝦洗得不幹淨,那麽幹脆自己買了弄著吃,哈哈。

完整介紹  
炒糖油粑粑炒糖油粑粑炒糖油粑粑

炒糖油粑粑

炒糖油粑粑,實際上是用糯米粉做拔絲餅,聽起來不覺得奇怪吧嗬嗬,看看吧,很好吃哦嘿嘿...

完整介紹  
辣椒炒肉蓋碼粉辣椒炒肉蓋碼粉辣椒炒肉蓋碼粉

辣椒炒肉蓋碼粉

之前上班時,下公交車的地方有個賣粉的,辣椒炒肉的蓋碼粉7塊一份,打個包提到辦公司享用,味道還真不錯。一段時間沒吃了,還有點想念那個味道,於是自己做起來,蓋上多多的碼子,比外麵賣得還好哦。

完整介紹  
糖油粑粑糖油粑粑糖油粑粑

糖油粑粑

用做湯圓的糯米粉加油煎熟,放糖水,就是外麵著名的小吃糖油粑粑啦~

完整介紹  
糖油粑粑糖油粑粑糖油粑粑

糖油粑粑

糖油粑粑是湖南傳統小名,上次去長沙出差在南門口吃了一碗。哪香噴噴,甜糯的口感現在想起依然口齒生津,垂誕三尺。

完整介紹  
糖油粑粑糖油粑粑糖油粑粑

糖油粑粑

糖油粑粑是湖南的著名小吃,正宗的糖油粑粑是炸的,而且要用一大鍋的油和糖來炒糖油,製造工藝精細講究,有特殊的製造過程。我這個應該算是家常版“糖油粑粑”的做法吧!, 記得小的時候,我和老弟總會纏著媽媽給我們做來吃,媽媽在灶台做,我們姐弟倆就在邊上看,瞪著溜圓的眼睛,還流著口水。 現在大了,都各自有了自己的小家庭,那樣的回憶總是會在夢裏出現。 第一次做這個給女兒吃,看著女兒的饞樣兒,不免再次回憶起小時候的事情。

完整介紹  
辣椒炒肉蓋澆米粉辣椒炒肉蓋澆米粉辣椒炒肉蓋澆米粉

辣椒炒肉蓋澆米粉

Lg經常在外麵吃粉,一般都要七八塊一碗,還不一定很衛生,碼子還一點點,吃了一點都不滿足。今天我就給他做一個很經典加很家常的辣椒炒肉的蓋澆粉,或者叫蓋碼粉也是可以的。吃的飽飽的,超滿足哦!

完整介紹  
木耳肉絲米粉木耳肉絲米粉木耳肉絲米粉

木耳肉絲米粉

長沙人最愛的就是早餐嗦碗粉,這樣會感覺一天都很美好哦。木耳肉絲是最常見的碼子,味道不錯,而且相比其它便宜些

完整介紹  
麻辣小龍蝦麻辣小龍蝦麻辣小龍蝦

麻辣小龍蝦

麻辣小龍蝦又叫長沙口味蝦,香辣小龍蝦等,是湖南省著名的漢族小吃,以小龍蝦製成,口味辣鮮香,色澤紅亮,質地滑嫩,滋味香辣。20世紀末開始傳遍全國,成為人們夏夜街邊啤酒攤的經典小吃。

完整介紹  
豬油拌粉豬油拌粉豬油拌粉

豬油拌粉

在湖南,吃粉是件大事,不同地區有不同的做法,俺們常德的牛肉粉就像沙縣小吃在全國一樣成為了連鎖店;邵陽米粉就是會澆上紅油,油多口味重;衡陽的鹵粉很出名;湘西,懷化的米粉料足,往往都會有免費的泡菜隨你放.....不過在長沙待了十多年,也愛上了長沙的米粉。 長沙的米粉有很多講究,輕挑,無碼,帶迅幹,炒碼,蓋碼等等。今天給大家推薦的是長沙街頭很有名的豬油拌粉,它用料簡單,好吃的奧妙就在那些調料上,要想做得口味出類拔萃,絕對不簡單,聽說長沙文廟坪的小吃一條街有非常好吃的豬油拌粉,不過我沒有吃過,老媽家附

完整介紹