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香菇相關的做法菜譜

香菇蒸排骨 [壓力鍋香菇蒸排骨 [壓力鍋香菇蒸排骨 [壓力鍋

香菇蒸排骨 [壓力鍋

一道家常的下飯菜,從小到大都沒改變對它的愛,每次都是盤光碗光。小時候媽媽每次做都會煮多點飯,因為連汁都不放過,拌著飯總是不小心吃多一碗。現在自己做飯,也特別愛做這道菜,除了愛吃,也是因為蒸菜省事又健康。

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素菜湯素菜湯素菜湯

素菜湯

節日大魚大肉,現在吃點清淡的調整胃覺。

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冷吃香菇冷吃香菇冷吃香菇

冷吃香菇

熱天隻想吃點開胃菜所以今天買香菇就做冷吃味。

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鹹肉炒青菜苔鹹肉炒青菜苔鹹肉炒青菜苔

鹹肉炒青菜苔

南京的地產青菜,俗稱矮腳黃;相比上海青品種的青菜來說,個頭矮小肥大,葉多莖少,鮮嫩水份足;特別是冬天打霜後的青菜尤為好吃;但隨著氣溫升高春天來臨,好吃的青菜就慢慢地變成葉少莖多青菜苔了;此時青菜苔吃起來口感已遠不如冬,稍稍有點苦尾子;但聰明的老南京人卻很會吃呢,切少許頭年冬天剛剛醃製的鹹肉放進去一起炒,不僅吃不出菜苔的苦尾子,,而且還使青菜台更香更好吃呢~`~

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澆汁香菇油菜澆汁香菇油菜澆汁香菇油菜

澆汁香菇油菜

澆汁香菇油菜

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香菇釀肉香菇釀肉香菇釀肉

香菇釀肉

1.,幹香菇用溫水泡發,洗淨去蒂,泡香菇的水留下待用。 2.,火腿切成末,瘦肉剁成肉蓉,加入蔥末,生抽,鹽,糖,澱粉,雞蛋和油一起拌勻。 3.,香菇用砧板壓平,將一半內裏朝上撒上澱粉。 4.,在撒上澱粉的香菇上放一勺肉餡,用另一半香菇蓋起來,放入鍋內大火蒸十分鍾。 5.,青菜焯水,放在蒸好的香菇周圍。 6.,用之前泡香菇的水加入生抽,鹽,糖和澱粉調勻後放入已燒熱的炒鍋內勾成芡汁兒,倒入油拌勻關火澆在香菇上。

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香菇蒸排骨香菇蒸排骨香菇蒸排骨

香菇蒸排骨

蒸菜在貓家餐桌上座的頻率相當高,而且貓還特別喜歡在做飯的時候,一起把菜也蒸上,這樣一鍋出,飯菜全齊了,並且蒸菜不上火,營養流失少,夏季容易上火,多做蒸菜吃,是最好的選擇。家裏還有一些香菇,個個都肉厚香濃,與排骨一起蒸,食材與食材之間相互借味,真正做到了,你中有我,我中有你,相互交融在一起,特別的好吃,在這個夏日裏,親們與貓一起來分享蒸功夫帶來的美味吧。

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香菇肉片香菇肉片香菇肉片

香菇肉片

香菇營養,搭配瘦肉一起炒,更能釋放更多的美味。炒出來的肉片湯汁濃鬱,口感爽滑,非常下飯。簡單易操作,不需要太多的工序,不需要太精湛的手藝,出手就是一盤好菜。

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香菇燉雞香菇燉雞香菇燉雞

香菇燉雞

夏天過去了,買了一些香菇就可以長時間保存了。我們這裏有一家賣香菇的我是經常光顧的,價格雖然有點高,但香菇的品質很好,所以貴一點也是物有所值。買一隻仔雞來和香菇一起燉,味道好極啦。

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鍋巴菜鍋巴菜鍋巴菜

鍋巴菜

鍋巴菜也叫“嗄巴菜”,是一道在天津非常受歡迎的早餐小吃,它營養豐富,香辣適口,可以說是與著名的天津小吃“煎餅果子”齊名。 我這是根據家人喜歡的調料自己製作的鹵子,然後加上花椒油,蒜汁,麻醬,香菜等,味道非常好吃。喜歡吃辣的朋友還可以加入一些辣椒糊,那更是香辣無比呀。

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"鮑魚”娃娃菜"鮑魚”娃娃菜"鮑魚”娃娃菜

"鮑魚”娃娃菜

玩美博多了,發現有時候做菜,不單單講究色香味。有時候,還想著來個小造型,耍個小威武! 就像今天的這個菜,本來就想著做個香菇釀肉。浸泡香菇的過程,又想起來可以在肉餡上麵嵌入一個核桃仁,估計會可愛加營養很多! 木想到的是,這個造型,竟然令我想到了灰常珍貴的水產,還是俺這個消費水平不能隨便吃到滴——鮑魚! 有木有?有木有? 還沒有看出來?再來個對比,右邊這位脫了衣服了哈! 形似了,咱

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香菇番茄炒蛋香菇番茄炒蛋香菇番茄炒蛋

香菇番茄炒蛋

兒子挺喜歡吃香菇的,家裏正好隻剩幾個,不夠用來做別的,正好就在番茄炒蛋時放上,別有一番風味。香菇切小塊,好入味,吃起來也好吃。

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豆腐泡菜鍋豆腐泡菜鍋豆腐泡菜鍋

豆腐泡菜鍋

好久沒吃了,還挺想念的。 ”韓國泡菜“是朝鮮半島一種以蔬菜為主要原料,各種水果,海鮮及肉料,添加魚露為配料的發酵食品。主要有益因子成分為乳酸菌,還含有豐富的維生素,鈣,磷等無機物和礦物質以及人體所需的十餘種氨基酸。韓國泡菜食後五味俱全,可佐飯,可佐酒,易消化,爽胃口,既能提供充足的營養,又能預防動脈硬化,降低膽固醇,消除多餘脂肪等多種疾病

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韓式蘑菇辣湯韓式蘑菇辣湯韓式蘑菇辣湯

韓式蘑菇辣湯

湯是韓國人餐桌不可缺少的料理。 湯的種類也是花樣繁多,這款湯加入各種蘑菇再搭配豆腐和牛肉,營養豐富,湯頭濃鬱爽口,喝上一口暖心有暖胃。

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芝士香菇塔芝士香菇塔芝士香菇塔

芝士香菇塔

如果你喜歡香菇的馥鬱芳香,喜歡鵪鶉蛋的小巧清香,喜歡馬蘇裏拉芝士的濃醇奶香,那麽,芝士香菇塔,一定是你的菜! 而且這道菜,製作起來簡直是0難度。先蒸後烤,沒有任何油煙。成品香氣十足,造型美觀。其實這道菜全程用烤箱烤也是沒問題的。隻是那樣的話,成品的水分就會明顯減少。先蒸後烤,可以極大地保留香菇中鮮美的湯汁,讓鵪鶉蛋中也吸收了香菇的味道。看看下麵這圖,我用餐叉輕輕壓了一下香菇塔,裏麵的湯汁就想要溢出來了,這樣鮮美清香的香菇塔,你想不想吃呀?

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