菜單

意大利菜菜譜大全

火腿羅勒意麵火腿羅勒意麵火腿羅勒意麵

火腿羅勒意麵

羅勒,又稱為“九層塔”,其氣味香濃,有清涼感,味辛甜,微辣,略似小茴香,做肉,魚,海鮮等不同口味的菜肴時,加幾片鮮葉,可去膻味,腥味,並散發出獨特的清香味,常見用於西餐,泰國菜以及中國菜中的三杯料理,與番茄特別搭配。 ,,做好的羅勒醬塗抹在麵包上,拌入麵條中。。。吃的方法多種多樣,最重要的是那股淡淡的香味能讓你的記憶複蘇。。。,,今天就用它來做道簡單的意大利麵,拌入我自製的羅勒醬,真香。

完整介紹  
薩拉米香腸炒意麵薩拉米香腸炒意麵薩拉米香腸炒意麵

薩拉米香腸炒意麵

意大利麵可以說是意大利美食的代表,我們統稱為pasta的意大利麵原意是指揉搓過的麵團,其最早成型的年代大約在公元13-14世紀左右,跟我們現在吃到的意大利麵最像,在文藝複興以後,意大利麵的種類和醬汁的變化也跟隨著藝術逐漸豐富起來,於是才有了不同形狀的意大利麵以及豐富的口味的醬汁。 薩拉米香腸是一種十分出名的意大利美食產品,在歐洲地區相當暢銷。它是由豐富的香料組成,口泛粗糙。地區的薩拉米大部分是由豬肉和牛肉混合製成,而意大利達拉米則由純豬肉且是不同部位的豬肉製成。 把它意義大麵結合,

完整介紹  
蘑菇培根意大利麵蘑菇培根意大利麵蘑菇培根意大利麵
意大利萬能綠醬意大利萬能綠醬意大利萬能綠醬

意大利萬能綠醬

長話短說,不為點擊率,請您一定要收藏!^_^ 鄭重分享我的三大"愛醬"之一的義大利萬能綠醬。在這寂寞徐徐冷風的秋季裏..很誠心的希望您也能在溫暖的家裏享受浪漫的西餐。。

完整介紹  
意大利燴飯 risotto意大利燴飯 risotto意大利燴飯 risotto
意式奶凍Panna cotta意式奶凍Panna cotta意式奶凍Panna cotta
意大利麵醬意大利麵醬意大利麵醬

意大利麵醬

跟隨世界杯,品國外美食。 今天單表意大利麵醬,事實上就是麵的澆頭,或者叫臊子。做法多種多樣,也很隨意。 下麵的做法是跟意大利的一檔美食節目學的,是最常見的,也是比較中式化的,材料隨手可得。本來意大利麵就是起源中國,隻是他們的麵更硬,或者說更加勁道,要煮的久一點。 有關意大利麵我上過不少菜譜,歡迎來我的豆窩交流分享。

完整介紹  
鬆子羅勒青醬鬆子羅勒青醬鬆子羅勒青醬

鬆子羅勒青醬

自己種的羅勒已經生長了將近一年了,隻要一靠近,觸碰,就會散發出一股誘人的香氣。 自從中下他們就想著有一天一定要做一次著名的“青醬意大利麵”呢,現在終於才動手。 羅勒,Basil,有“香草之王”的美稱,芳香濃鬱,味道清淡,是意大利餐必備的調料。 適合與番茄,茄子,海鮮,肉類,意麵等搭配都非常美味。 通常吃意麵的調料中分為紅,白,青醬三種,而這青醬的靈魂就是羅勒。

完整介紹  
鮮蝦炒意粉鮮蝦炒意粉鮮蝦炒意粉

鮮蝦炒意粉

蝦肉味道鮮美,具有壯陽益腎,補精通乳之功效;洋蔥營養豐富,且氣味辛辣,增進食欲,促進消化,具有防癌抗衰老的功效;意粉具有補血益氣,提高免疫力的功效。這三種食材搭配一起烹製,加入芝士番茄醬,讓口感和味道層次更豐富。

完整介紹  
幹炒意大利麵幹炒意大利麵幹炒意大利麵

幹炒意大利麵

我一直對西餐是“另眼相看”,吃慣了大盤菜和重口味的胃,尤其對西餐極為敏感,什麽招牌牛排,墨西哥風情披薩,至尊辣牛肉披薩等等等一律不感冒,吃慣了大盤菜的胃,對那些看著華華麗麗的西餐,實在是吃不飽也吃不慣,在餐桌上吃飽過,到家就餓了。老是認為西餐作為零食可以,作為正餐填飽肚子,那是不可能的。但是對意大利麵還是情有獨鍾的,尤其是自己做的,雖然不是正宗的,但是符合自己的口味。 ,,這意大利麵是我國慶大假去了霍爾果斯口岸,是在自由貿易區買的,那是辦了出境證過了幾道安檢才去的中哈自由貿易區買

完整介紹  
愛心意大利麵愛心意大利麵愛心意大利麵

愛心意大利麵

這次的意大利麵統共分兩步: 第一步,把冰箱打開 第二步,把大象放進去 哈哈,開玩笑啦! 特殊介紹一下模具:是我在超市亂逛的時候無意間看見的,價格很便宜於是就抱著試試看的心理買的,結果弄回家還挺好用的

完整介紹  
紅腰豆沙巴翁紅腰豆沙巴翁紅腰豆沙巴翁

紅腰豆沙巴翁

第一眼看見這款甜品的時候,我心裏一直犯嘀咕,生雞蛋吃起來肯定會很腥,怎麽會好吃呢?甚至開始都是抱著浪費雞蛋,浪費時間做完倒掉準備的。 沒想到做完嚐了一下,味道出奇的好,根本就吃不出一點的雞蛋腥味。,沒有肉桂枝,隻有肉桂粉,味道比肉桂枝煮出的紅腰豆味道濃鬱一些,所以一定要少放。 沙巴翁是提拉米蘇外,另一道意大利著名甜點。

完整介紹  
鱘龍魚奶油燴意麵鱘龍魚奶油燴意麵鱘龍魚奶油燴意麵

鱘龍魚奶油燴意麵

鱘龍魚是世界上少數之一生活在水中的活化石,是所有魚類中營養價值最高的一種魚類。其肉質還有相當的美容和藥用價值。這次選用魚肉做奶油意麵的主料,味道鮮到眉毛都開始跳舞了。魚肉超讚,肉質厚實,細嫩,新鮮。奶油再濃鬱也蓋不住魚肉的鮮味。而且魚肉無刺,肉質紋理清晰,入口又略帶嚼勁,美味相當。

完整介紹  
青醬 pesto青醬 pesto青醬 pesto

青醬 pesto

青醬是意大利麵的一種醬汁,意大利語pesto,也翻譯成香蒜醬。這種醬汁是用羅勒basil,大蒜,鬆子仁,帕瑪森奶酪parmesan,初榨橄欖油,鹽和胡椒研磨製成。 做好的醬汁不僅可以拌麵,也可抺麵包,甚至蘸大饃。味道絕對的一流,特別是剛做出來的新鮮的,遠比市場上買的成品好上百倍。 正值炎熱的夏天大家可以試試用這款醬汁涼拌意大利麵。看世界杯,品世界美食。 意大利麵醬有紅醬,青醬,白醬和黑醬。歡迎點擊紅醬 http:,,,recipe,457117和白醬http

完整介紹  
炒意大利螺旋麵炒意大利螺旋麵炒意大利螺旋麵

炒意大利螺旋麵

記得二十年前,每次到天津街去,都會在美食街買上一盤熱乎乎的炒麵。當時大廚師在一個五十厘米左右的大鍋中翻炒著美味的炒麵,很多人都會情不自禁的停下腳步。孩子很喜歡吃炒麵,但是中午帶飯炒麵會變成一大坨,無意中發現意大利麵不會粘在一起,終於可以完成寶寶的願望了,用意大利麵做炒麵,味道真的很棒。

完整介紹