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鹵相關的做法菜譜

鹵雞腳鹵雞腳鹵雞腳

鹵雞腳

1-2小時/ 1-2人/ Loading粵菜

大家好~~我是肉肉廚！相信很多吃貨都喜歡吃各種鹵的食物,什麽鹵雞腳啊！,鹵肉啊！鹵雞翅啊等等~但如何才能鹵的更入味,食物吃起來更有滋味呢？？今天我就教大家如何鹵雞腳更能入味~~希望大家喜歡！！！！

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五香鹵鴨五香鹵鴨五香鹵鴨

五香鹵鴨

1-2小時/ 5-6人/ Loading蘇菜

原本想在國慶節做個荷葉香酥鴨的,沒有想到冰箱裏的荷葉不好用了,再去摘也來不及,就做了這道五香鹵鴨。 鹵的久一點,寶寶也喜歡吃。

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鹵鹹豬頭肉#新鮮從這鹵鹹豬頭肉#新鮮從這鹵鹹豬頭肉#新鮮從這

鹵鹹豬頭肉#新鮮從這

1-2小時/ 6人以上/ Loading蘇菜

嚴禁”伊秀美食庫“私自轉菜譜！ 某天,老公朋友請去農家樂聚餐,這家農家樂以鹵貨見長。有一道鹵豬頭肉,非常入味,酥而不爛,肥而不膩,既香又有嚼頭,很受大家的歡迎。細細品嚐,此鹵豬頭肉,還有著一股醃味,一問,果然是先醃後鹵的,然怪味道獨特,非常好吃。 回到家,正好年前醃製的鹹豬頭肉還有一塊在冰箱裏,拿出來,依樣畫葫蘆做了起來,真的非常好吃！ 這裏就發鹵製的過程,醃豬頭的過程請看菜譜；鹹豬頭肉燉花生http:,,,recipe,1037719,

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鹵豆腐幹鹵豆腐幹鹵豆腐幹

鹵豆腐幹

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading潮汕小吃

鹵水鍋是用：水,鹵水汁,老抽,生抽,八角,桂皮,香葉做成的。做了鹵肉吃,肉吃完了,剩下的一鍋鹵水,用來鹵豆幹,太美味了,豆幹主要要泡,泡的時間越長越入味。

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潮汕鹵豬腳潮汕鹵豬腳潮汕鹵豬腳

潮汕鹵豬腳

1-2小時/ 3-4人/ Loading粵菜

潮汕地區叫豬蹄為豬腳。 豬蹄是指豬的腳部（蹄）和小腿,含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低。 豬蹄有防治皮膚幹癟起皺,增強皮膚彈性和韌性,對延緩衰老和促進兒童生長發育都具有特殊意義。 在華人世界中,豬蹄是豬常被人食用的部位之一,有多種不同的烹調作法。 潮汕鹵水可謂是潮汕最為特色的菜品之一。 在潮汕地區,基本家家戶戶都會自己做鹵水菜式,各家各處的鹵水香料也各有不同。 在家自己做鹵水,不但味道鮮美,也吃得放心。 完整介紹  

雲耳鹵肉雲耳鹵肉雲耳鹵肉

雲耳鹵肉

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading粵菜

寶貝喜歡的菜

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鹵豬頸肉鹵豬頸肉鹵豬頸肉

鹵豬頸肉

10分鍾內/ 3-4人/ Loading粵菜

寶貝超喜歡的一道菜

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#美味的朋友#鮑汁鹵鵪#美味的朋友#鮑汁鹵鵪#美味的朋友#鮑汁鹵鵪

#美味的朋友#鮑汁鹵鵪

30分鍾-1小時/ 5-6人/ Loading粵菜

鵪鶉蛋味甘,性平,有補氣益血,枝風濕,強筋壯骨,強身健腦,豐肌澤膚等功效。鵪鶉蛋中所含豐富的卵磷脂和腦磷脂,是高級神經活動不可缺少的營養物質,具有健腦的作用,做給寶寶吃最適合不過。 寶寶平時不太樂意吃水煮鵪鶉蛋,覺得沒什麽味道,今天做的鮑汁鵪鶉蛋,自己主動乖乖地坐著吃了4,5個,看來要經常變著花樣做菜菜給我家寶寶吃了。

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台灣鹵肉飯台灣鹵肉飯台灣鹵肉飯

台灣鹵肉飯

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading台灣小吃

台灣鹵肉飯名氣很大,自己動手不論味道是否正宗,好吃就行！濃濃的肉汁拌飯,配上鹵蛋和青菜令人無法阻擋…… ,,,,這個鹵肉飯其實做法挺簡單,唯一麻煩的是需要一味油蔥酥。油蔥酥是用紅蔥頭炸成的,紅蔥頭在很多台灣料理裏經常出現,個子比普通的洋蔥小,味道卻很衝,基本上我每次切這個都淚流滿麵……

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紅鹵魷魚紅鹵魷魚紅鹵魷魚

紅鹵魷魚

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading魯菜

這是魷魚,做好後把它發到QQ群去,讓朋友們去猜,有30%的人在我的引導下猜出了是魷魚,有98%的人問我這是不是加了紅色素,大家一致表示不敢吃,好好的魷魚你將它染了色幹嗎？大家致質問我。 紅曲米,我用了天然的染色劑紅曲米,答案揭曉後,大家對紅曲米又表示了陌生,我從度娘那拉來了關於它的功效與營,養價值,大家總算停下了對我的聲討。 魷魚,有潤腸通便和祛火清熱的功交往,對身體虛弱和清瘦乏力以及高血壓等症有一定人療效,且具有補腎壯陽之功效。紅曲米主要功交往是活血化瘀；健脾消食,並具有治療和預

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九轉大腸改良版九轉大腸改良版九轉大腸改良版

九轉大腸改良版

10分鍾內/ 1-2人/ Loading魯菜

九轉大腸是魯係傳統名菜,看有的朋友做這道菜的時候,都有一個油炸大腸的步驟,那炸大腸剩下的油估計就得扔掉了,覺得不太節能,為了避免浪費,我做了這款改良版的九轉大腸,那就是先鹵後燒,用的調味料都沒有改變,隻是製作的步驟不同。還有一個好處是大腸鹵製好之後就已經成了一道菜——鹵水大腸。而且一次可以多做一點,放冰箱保存,隨時吃隨時拿出來燒一下就是另外一道菜——九轉大腸。

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涼拌雞胗涼拌雞胗涼拌雞胗

涼拌雞胗

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading魯菜

雞胗是我喜歡吃的雞產品之一,老祖宗向來推崇吃哪補哪,我也深信不疑。隻要去較遠的南市場,我就會買些新鮮的回家。鹵煮,,拌炒,各種消耗,總能把它吃得光光。 這次,我用的是洋蔥和香菜做配料,把雞胗用老鹵湯鹵過,又脆又嫩。生吃洋蔥也許有很多人不習慣,但這對於習慣吃生蔥生蒜的山東人來說,那是相當美味。雖然,我平時很少生食洋蔥,但雞胗和洋蔥拌在一起味道真的很奇妙。

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台灣鹵肉飯台灣鹵肉飯台灣鹵肉飯

台灣鹵肉飯

1-2小時/ 3-4人/ Loading台灣小吃

鹵肉飯是著名的台灣小吃,濃香醇厚,肥而不膩。濃濃的一勺澆在米飯上,再配上一同鹵出來的雞蛋,美味極了。 要做好一份美味的鹵肉飯,必須先做好最重要的一種原料：紅蔥酥。 前幾天看到有賣小洋蔥的買了一點,雖然和南方的紅蔥頭還是稍有區別的,但也隻能買到這個了。小火炸酥後加入到鹵肉中,其餘的可以密封罐保存,用來拌麵味道也超棒的。

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鹵肉飯鹵肉飯鹵肉飯

鹵肉飯

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading台灣小吃

一直以來想嚐試著做鹵肉飯,但是因為費時,又有肥肉就卻步了。每天為吃啥飯而頭疼,索性今天就燒了鹵肉飯,但是因為時間關係,我隻煮了一小時,有些膩,不過味道還是很受歡迎

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鹵肉肉夾饃鹵肉肉夾饃鹵肉肉夾饃

鹵肉肉夾饃

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading陝西小吃

陝西小吃的肉夾饃很有名,不管是哪裏,都是早餐熱賣的餐點,不但價格挺貴的,而且肥的對我來說相對還是多了一些。自己動手親自做更適合自己的口味。我也沒有看過做的,但是自己研究著做的,餅軟硬正好,肉很香,今天春節時候有客人,我做了兩鍋,一鍋7個,全部都吃掉了,很多的人至今還說你哪個肉夾饃怎麽做的,那天也交給我一下,所以無所謂正宗不正宗,好吃才是硬道理。 ,,,,今天特意分享給朋友們,希望大家喜歡！

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