蓮藕排骨湯

30分鍾-1小時/ 6人以上/ 湖北菜

蓮藕排骨湯是千湖之省,水鄉澤國和蓮藕之鄉的湖北名菜。 燉湯的蓮藕要選擇麵的,如炒食選擇脆的較好,買的時候問一下賣主,或讓他幫你選擇,一般都是不會錯的。 我這燉的是原味的蓮藕排骨湯,吃時加鹽調味。每天熱開,這樣煮一大鍋可以吃上一周。