今天去菜場,發現山芋都上市了。心裏那個喜歡啊,想當年我可能能吃半鍋的。哈哈。路邊的小攤叫賣著山芋藤1塊錢1把。毫不猶豫的買了1把。同事說這個怎麽吃啊。心裏想著回去給你露一手,嘎嘎。
黑椒杏鮑菇是我最喜歡的粵菜之一,味道鮮美,讓人吃了停不下來的
回鍋肉又稱熬鍋肉,屬川菜係列,也是川菜中的經典家常菜。傳說這道菜是從前四川人初一,十五打牙祭的當家菜。這道菜色澤紅亮,味道鮮香。所謂“回鍋”即再次入鍋烹飪,關鍵在於先將肉水煮,在切片用醬去炒,最後的成品肉質肥而不膩,濃鬱鮮香,獨特的口味讓人回味無窮。
川菜
