涼蝦

30分鍾-1小時/ 1-2人/ 四川小吃

涼蝦,四川某地小吃,用大米製漿而成。類同於冰粉,屬於夏季清涼甜品。一直以為,涼蝦不過就是把涼糕做成顆粒狀,形似小蝦而已。直至某日,無意間在淘寶上見到涼蝦粉和涼糕粉竟然是作為兩種不同的產品售賣。頓時大惑,涼糕粉與涼蝦粉難道不是同一種東西嗎？它們吃起來在味道上似乎也沒有什麽差異呀？手中正有涼糕粉,隻等天氣熱不可耐的時候做一番實驗。 是日,豔陽高照,駁回關於冰粉申請,而動手用涼糕粉做涼蝦。實驗算是很成功的,隻可惜,漏勺孔太小,擠出來的涼蝦太小太小,帶尾巴的小蝌蚪幾乎就是個小珠。雖然,形狀有失標準,終