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西餐
很多年以前,朋友來廣州玩時,請他們去北京路上的太平館吃牛排,一頓下來,臨了結帳,朋友太太聽到了結帳的金額,就低聲嘀咕：在家那兒的地方,買頭小牛回來都行了……。他們回家後,都吃過本地的很多西餐館做出的牛排和自己了試著做,都沒法吃得到那種美味多汁的感覺。此一時,彼一時,就餐的環境,心情都會影響到對食物品嚐的主觀感覺,時隔多年,記憶猶深,這一次,為了滿足他們一家能夠吃到可口的牛排,就試著做,但在當地沒法購買到做牛排的新鮮菲力,隻好用在超市買的,已經調製好醬汁半成品,按照正規的步驟來做,也能做出色,香,味具佳的牛
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