土魷就是魷魚幹,具有補血養胃,補虛潤膚的功效；裏脊肉具有潤腸生津,補腎補血的功效。這兩種食材搭配一起蒸,是最地道的粵菜家常菜,惹味爽口。
很地道的一道粵式菜,魷魚炒絲瓜,做法簡單,味道好極啦！
買了不少幹魷魚,就試下和蘿卜一起搭配,主要是魷魚太鹹,我浸泡的時間不長,還是去不掉魷魚多少鹽味,冬天吃蘿卜,新鮮又好,就一起做湯,加了水果玉米,湯,清淡,清甜。 看非誠才知道這個就叫水果玉米,水份足,很甜,價格也比普通玉米貴些,其實廣東普通的玉米,也很甜。
喜歡各種的客家美食,今天給大家帶來的是一道客家小炒,這道菜在很多客家餐廳都會出現,主料是三層肉和泡發魷魚,這個每個餐廳都是不會變的,輔料就各有不同了,有些會配上芹菜和香幹,有些會配上辣椒之類的,不過多數都會加入一些客家米酒來提味,成品鹹鮮可口,香味濃鬱,非常的開胃下飯。
粵菜
