台灣名小吃 排骨酥麵

2小時以上/ 5-6人/ 台灣小吃

【排骨酥麵】據說是台灣的小吃,在台灣賣的還有點小貴,五六十塊一份。沒去過台灣的我隻能自己動手了。步驟有些複雜,不過為了美味,值得等待。裏麵的材料用到了軟排骨,先把排骨醃製,然後炸的酥酥的,再同冬瓜一起放入蒸鍋上蒸熟,吃在嘴裏超級香,入口即化,沁人心脾！ , 材料：軟骨排（豬脆骨）500克,冬瓜半個,麵條500克,紅洋蔥半個,香菜適量。 調料：五香粉,胡椒粉,料酒,醬油,鹽,糖,高湯適量。