老鵝土豆煲

1-2小時/ 6人以上/ 蘇菜

嚴禁”伊秀美食庫“私自轉菜譜！ 中秋節要到了,做些什麽美味佳肴待客呢？用砂鍋燉的老鵝土豆煲一定不錯！ 茅山老鵝是江蘇著名的漢族小吃,以茅山而得名,茅山地處句容境內,是著名的道教聖地,具有良好的生態和旅遊環境,自古以來就以養鵝醃製而聞名,以當地草鵝為原料,在百年傳統醃製基礎上精心研製,並依托科研院校進行科學開發,產品經專家教授的評定,一致認為肉質鮮嫩,口感好,風味獨特,用老鵝與土豆同煲,是一款非常美味的大菜,非常適合節日待客。