這款意大利蔬菜濃湯我覺得是比較適合中國人的口味,酸甜濃鬱；平常俺做湯就愛往湯裏加許多貨,不愛清清寡味的。 意大利人喝湯,吃麵包；你配饅頭大餅也不礙。 湯裏有意麵,沒有！用麵疙瘩代替好了。 意大利人還要撒點帕瑪森奶酪和羅勒香草,如果你手頭沒有就不放,味道一樣不差。 還有意大利人愛用橄欖油烹飪食物,盡可能學習吧,這是非常有益健康的。
