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涼粉相關的做法菜譜

小蔥煮涼粉小蔥煮涼粉小蔥煮涼粉

小蔥煮涼粉

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading雲南小吃

我喜歡吃涼粉,幾天不吃就會想念,涼拌的,煮的,炒的都喜歡,今天的早餐吃煮涼粉,放點肉未,辣醬炒香,加一碗水煮涼粉,按個人喜好調味,出鍋前撒上蔥花,味道美美噠！

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抹茶白涼粉抹茶白涼粉抹茶白涼粉

抹茶白涼粉

10分鍾內/ 3-4人/ Loading廣西小吃

白涼粉可是廣西的一道特色小吃。一到夏天,大街小巷都在吆喝白涼粉,黑涼粉兩塊五元一碗。一大勺涼粉配上一大勺的冰水,再加上一小勺的糖水,大家都吃不亦樂乎。此涼粉可不是四川的涼粉,是以植物涼粉膠等原料製成,清爽可口等特點,風味怡人,在廣西以它為夏季消暑佳品。

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醃菜煮涼粉醃菜煮涼粉醃菜煮涼粉

醃菜煮涼粉

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading雲南小吃

小時候沒有什麽零食,過年過節媽媽總喜歡做一大鍋的涼粉給我們當零嘴,拌涼粉這事也不用媽媽操心家裏的每個小孩都會自己拌涼粉。玩瘋回來切一些涼粉放入醬油,辣椒,蒜泥和媽媽做的水醃菜,麵醬拌拌就能吃,有時候拌好的涼粉吃完了還會往剩餘的湯汁中放入一些冷飯拌拌同樣也很好吃,從小吃著涼粉長大,家裏的每個人都對涼粉有一份特殊的感情。 涼粉除了我們用來當零嘴小吃,有時候家裏沒菜了媽媽也會用自己醃的酸醃菜煮一鍋酸湯涼粉給我們泡飯吃,長身體的年代即使沒有肉菜但酸中帶著微辣的煮涼粉也讓我們吃得很歡。因為從小吃著涼粉長

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炒涼粉炒涼粉炒涼粉

炒涼粉

10分鍾內/ 1-2人/ Loading陝西小吃

涼粉作為一種特色小吃,在夏季非常的流行,冰涼滑爽既能果腹又可過嘴癮。飲食是有無限可能的,用炒的方式烹飪涼粉,即可成為美味與夯實並存的暖身小吃,體驗這種從胃裏蔓延到全身的火熱感覺

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水晶涼粉水晶涼粉水晶涼粉

水晶涼粉

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading陝西小吃

涼粉製做見簡單味道美,而且熱量低,是很好的減肥食品哦！

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黃瓜舂涼粉黃瓜舂涼粉黃瓜舂涼粉

黃瓜舂涼粉

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading雲南小吃

雲南的少數民族都喜歡把各種食物放入石臼或木臼裏用各種調味料和藥用香料舂製成入味可口的菜肴。在雲南的村村寨寨素有“舂臼不響,吃飯不香”,“,無舂不成宴”的說法,吃飯時間走在雲南各民族的村村寨寨你都會聽到家家傳來舂臼舂菜的聲音。所以舂菜在雲南的民族菜中是最具有特色的。舂（chong平聲）意思是把東西放在石臼或乳缽裏搗掉皮殼或搗碎。舂菜一般都不含油分,吃著清爽,爽口,舂出來的食物看似配料簡單,其實卻很入味,既保留了食物特有的原味,又清爽開胃。 舂涼粉的時候先舂小米辣,然後是花生米,接著放入檸檬汁和香

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酸醃菜煮涼粉酸醃菜煮涼粉酸醃菜煮涼粉

酸醃菜煮涼粉

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading雲南小吃

喜歡吃涼粉,不論涼拌還是煮食都很喜歡,而且涼拌和煮食是兩種不同的口味,前者清涼爽口有彈性,後者清香綿軟帶暖意。而煮涼粉還是覺得酸醃菜煮的最好吃,湯汁酸辣中帶著肉末的鮮美,涼粉煮得燙乎乎的,在寒冷的冬天吃上這麽一碗涼粉讓人很舒心。

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木瓜酸湯米涼粉木瓜酸湯米涼粉木瓜酸湯米涼粉

木瓜酸湯米涼粉

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading雲南小吃

去年曬了好多的酸木瓜片,所以今年我家就沒買白醋,吃涼拌菜之前都會取些酸木瓜片泡一些酸水代替白醋使用,這樣的酸水不但綠色天然,而且味道比白醋還好聞帶著淡淡的果香。 今天的涼粉就是用酸木瓜片泡的酸水來拌製的,很好吃哦。

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番茄雞樅油煮涼粉番茄雞樅油煮涼粉番茄雞樅油煮涼粉

番茄雞樅油煮涼粉

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading雲南菜

涼粉買回來幾小時後天氣就變了,雲南遇雨成秋的氣候讓氣溫帶著微微的涼意。本想拌涼粉吃的但涼意卻讓欲望消失了,這帶著涼意的天氣吃一碗燙乎乎的涼粉更讓人感到溫暖。涼粉是大米製作的米涼粉最適合用來煮著吃,昨天剛好炸了雞樅油,用雞樅油煮涼粉一定很美味。

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香辣涼粉香辣涼粉香辣涼粉

香辣涼粉

10分鍾內/ 1-2人/ Loading川菜

80年代在四川當兵時,每到周末總會去街上吃些小吃,有紅油抄手,涼麵,湯圓,涼粉等等,都是幾分錢1碗。最愛吃的就是涼粉。席涼粉是綿陽當地有名老店,去那裏買涼粉總要排長隊,7分錢一大碗吃的很過癮。離開四川20多年,那裏的美味也成為揮之不去的記憶。香辣涼粉按四川的做法,用加入花椒麵和芝麻的辣椒油及香醋,大蒜等調料拌入涼粉中,味道麻辣鮮香,酸爽可口,非常適合夏季食用。

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糟椒川北涼粉糟椒川北涼粉糟椒川北涼粉

糟椒川北涼粉

10分鍾內/ 1-2人/ Loading川菜

母親節的祝福：生我,撕心裂肺的痛苦,養我,無微不至的關懷,育我,廢寢忘食的嘮叨,您為我播種陽光,您為我阻擋風雨。成長的路上,別人都關心我飛得高不高,隻有您關心我累不累,在這偉大的節日裏,送給您最真摯的話語：媽媽,我愛您！ 川北涼粉具紅辣味醇,鮮香爽口的川味風格飲譽巴蜀,流傳至今。去任何一家川菜館吃飯,川北涼粉都是必點的涼菜,雖然各家店的味道參差不齊。現在最流行的就是用糟辣子拌川北涼粉,那味道別具一格,川北涼粉是采用優質豌豆去殼,用水浸泡後,磨成細漿,然後過濾去渣,沉澱脫水,製成豆

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涼拌豌豆涼粉涼拌豌豆涼粉涼拌豌豆涼粉

涼拌豌豆涼粉

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading雲南小吃

入春後天氣一天比一天熱了,這兩天的氣溫已經達到31度,天一熱我就想吃涼粉,本來想買米涼粉的,平時賣米粉的都是傣族人,但這兩天好象傣族寨子有什麽活動,街上沒有傣族人賣米涼粉,隻好買了一塊豌豆涼粉,隻要涼粉我都喜歡吃。

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水豆豉拌涼粉水豆豉拌涼粉水豆豉拌涼粉

水豆豉拌涼粉

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading雲南小吃

我是涼粉控幾天不吃涼粉就會想得慌,家裏隔三差五的都會買一塊涼粉回來拌,今天我又買了一塊涼粉,這是本地特有的芭蕉芋涼粉,芭蕉芋涼粉很適合用豆豉來拌,所以今天拌涼粉時我用了當地的水豆豉,當然你一樣可以按自己喜歡的口味來拌。

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川北涼粉川北涼粉川北涼粉

川北涼粉

10分鍾內/ 1-2人/ Loading四川小吃

川北涼粉以其微辣鮮香,細致綿軟,滑爽利口,紅辣味醇享譽巴蜀。 自己在家製作也能做出一份不錯的味道。

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西紅柿炒涼粉西紅柿炒涼粉西紅柿炒涼粉

西紅柿炒涼粉

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading新疆菜

我們有個新疆群,有生活在全國各地的新疆人,也有本地的新疆人。每天都分享各地不同的新鮮事,奇聞趣事,特別是新疆的美食,分享率很高,這樣可以給外地的遊子過過眼癮,以解思鄉之情。 ,,,群裏在南疆的有幾位,那裏可是新疆菜的發源地,民族多特色美食多,而且大多數都保持了原汁原味。每次他們吃完特色的美食,都會開分享。群裏都知道我是玩美食的,都特別支持我。這西紅柿炒涼粉就是伊犁的一位美女分享出來的,說是在回民農家樂吃的,涼粉被紅紅的西紅柿湯汁包裹著,裏麵還加了小米椒,味道特攢勁,問我吃過沒有。

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