蒜苗炒燒肉
大家好!我是肉肉廚~今天我介紹的是一道家常快手菜--蒜苗炒燒肉。真的三分鍾搞定!!又香又好吃,還省事。希望大家喜歡!
蒜苗炒燒肉需要的食材準備
蒜苗炒燒肉做法步驟配圖
1.食材展示:燒肉300克,蒜苗6根,醬油5克,油10克,大蒜3瓣,糖5克。
2.蒜苗洗幹淨後切段。
3.大蒜切塊後,起幹淨鍋爆熱油。加入大蒜炒香。
4.加入燒肉將肉兩邊煎的稍微有點出油即可(買回來的燒肉通常都是一整條的,炒之前先切片)。
5.煎至兩邊都有點出油的時候,加入白糖和醬油。炒均勻。
6.加入蒜苗根部分翻炒幾下。
7.再加入蒜苗葉子大火爆炒香炒軟即可出爐啦。
8.可以出鍋啦~真的很香!這個作為下飯菜,真是一等一的好!!夠味!!
9.再來張細節圖!提示:這個菜一定是大火爆炒的,所以很快就能出鍋!最後加點酒在菜上,馬上出鍋!那就更完美了!!酒香,肉香!!
做好蒜苗炒燒肉的竅門要領
一定要大火快炒~