紫菜蝦皮湯,是我家最受歡迎的一個湯,每次吃這個菜,崽崽總是犯搶,哈哈,所以我也喜歡做,隔三差五就煮一大鍋。
1.蝦皮洗幹淨
2.紫菜泡發
3.瀝幹水,剁碎
4.油鍋燒熱,放入紫菜翻炒片刻
5.放入適量鹽
6.放入火腿片
7.淋入適量水
8.放入蝦皮
9.開鍋後撒入適量香蔥,拌均勻即可出鍋
蝦皮很容易熟,開鍋稍微燒一下即可