嚴禁”伊秀美食庫“私自轉菜譜。 熗海蝦,是啟東人的最愛！無論是高檔酒店還是貧民百姓家,餐桌上總是少不了它。 熗蝦,真的比煮熟的蝦更美味！

熗海蝦需要的食材準備

• 主料：海蝦
• 輔料：油 鹽 糖 醋 料酒 薑 蔥 蒜 胡椒粉 辣椒
• 準備時間：10分鍾內

熗海蝦做法步驟配圖

1.準備好海蝦

2.準備好調料，

3.用料酒，糖，香醋，老抽，薑，蒜，胡椒粉，辣椒等調料調成醃汁，

4.海蝦剪去蝦芒，漂淨瀝幹，

5.撒些鹽醃製10分鍾，

6.用冷開水漂淨，瀝幹，

7.海蝦放入大盤，

8.把調好的醃汁倒在蝦上，

9.放入蔥花，在蔥花上澆上熱油即可。

做好熗海蝦的竅門要領

1.漂淨的海蝦放入冰箱,吃時再倒上醃汁,如果醃汁放的早了,海蝦會比較鹹。 2.此物屬寒,胃寒者慎吃。兒童禁吃。