伏季休漁的日子,小城賣得最火的就是花蛤。因為它最接近大海的味道,價值又不貴,所以成了餐桌上的常客。各種用花蛤做的美食,正好可以趁機嚐試一下。 花蛤豬腳湯,不知我們小城啥時流行起來的,不少餐館都有此菜。砂煲端上來,每人分上一小碗,連湯帶肉帶蛤,最先被消滅的,總是那雪白鮮美的湯汁,,再接下,吃蛤,啃豬蹄。
昨天去買菜,看到豬皮好漂亮,於是就想著要做些皮凍吃,回家後又懶得折騰了,幹脆就簡單些,炒炒吃算啦！豬皮美容哦！愛美的女人可得多吃呢！
在市場看到這種本地木瓜,不是非常的生,但是也沒有熟,這種木瓜煲湯最好了,所以就買了一個回來煲湯,木瓜鯽魚湯甘甜好喝,坐月子喝這個最好了,說是能下奶的,我們平時也是可以喝的哦,小孩喝也不錯的。
冰箱裏還有些鮮奶,因為已經開封了,所以不能放太久,要盡早用完才行,剛好還有半個木瓜,決定做一個燉蛋,嫩嫩的滑滑的,還有木瓜的香味,很喜歡。
去超市走到生鮮櫃時看到了豬蹄,好像些時日沒吃這貨了,就買了點回來用啤酒燒,這樣燒的豬蹄不會那麽的油膩,還有股清香,喜歡的朋友可以試試。
魯菜
![[手工美食]啤酒豬蹄](http://img.aaeta.com/meishi/p/s/3879148.jpg)