自製麵包糠

2小時以上/ 1-2人/ 粵菜

有朋友經常問我：“阿姨,什麽是麵包糠？它在那裏有賣？”今天特別示範,如何在家自己做“麵包”,其實做法非常簡單,就是將平時我們吃的吐司放在家裏自然幹（我們這裏開暖氣所以很幹燥）然後將幹硬的吐司用擀麵杖壓碎即可。做好的麵包糠可以炸豬扒,炸魚塊等。口感香脆可口。