蘿卜絲蒸剁椒魚頭

10-20分鍾/ 3-4人/ 湘菜

冬季,魚頭又成了人們餐桌上的熱門貨。尤其是在飯店裏,魚頭湯,魚頭沙鍋,魚頭火鍋成了點擊率很高的菜肴。 為什麽要在魚頭下麵墊蘿卜絲呢,因為魚頭蒸的時候那湯汁滴下來正好讓魚頭下麵的蘿卜絲吸收了,這樣蒸出來的蘿卜絲相當的好吃。