買一斤有機菜花,沒想到回家後,兩人就為了怎麽吃,各持已見,最後……好吧,貓承認最後是貓輸了,哈哈,其實自己也是喜歡吃白灼的,隻是非要跟他抬抬杠,唱唱反調,還好最終是兩家皆歡喜,白灼的味道還真不錯,有機菜花裏那清甜的味道完全給帶出來了,非常好吃,還不用擔心會上火哈。
在我們佛山鹽步有個黃皮園,裏麵種的秋茄據說是最好最正宗的一個秋茄品種,一般情況下,翠綠細嫩,柔軟香甜,漿汁充盈這是秋茄應該具有的最基本要素,它入口香甜軟糯,無渣,無筋,無籽,也隻有在黃皮園這個地方才能種出這樣的品種,離開了這裏,所種出來的秋茄就沒那麽正宗和好吃了,今天托朋友買了一些黃皮園的秋茄回來,根根細長,掰開裏麵果然是白瓤無籽的,最受歡迎最直接最美味也最原生態的吃法就是白灼,簡簡單單地用開水一焯,灑上芝麻,胡椒粉,自製鮮醬油,就已經足夠美味了。
金針菇含有人體必需氨基酸成分較全,其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富,且含鋅量比較高,對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用,人稱“增智菇”。 變廚神提供詳細的圖文以及視頻菜譜,還提供食材和調料的整體配送。讓人人都能享受烹飪的樂趣。更多資訊可關注變廚神網站www.bianchushn.com或者微信：bianchushen1m
白灼烹飪是我家最喜歡吃法,一道零油煙,健康,快手的菜。
1.蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。 2.蝦中含有豐富的鎂,鎂對心髒活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管係統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死。 3.蝦的通乳作用較強,並且富含磷,鈣,對小兒,孕婦尤有補益功效。 一般周末我就會做蝦給老公吃（我本人過敏不能吃哈）,看著他吃得心滿意足的樣子,我也很開心。今天的蘸料加了辣椒圈,老公說更好吃。
羅氏蝦是養殖蝦,一般我們不常吃,我們比較喜歡的還是海裏的蝦,感覺海裏的蝦是野生的,味道更鮮美。 但是,兒子卻對羅氏蝦情有獨鍾！總說羅氏蝦個大體肥,吃一個,嘴裏塞的滿滿的蝦肉很過癮哈---- 羅氏蝦,亦稱白腳蝦,馬來西亞大蝦,金錢蝦,萬氏對蝦等,素有淡水蝦王之稱。 其殼薄體肥,肉質鮮嫩,味道鮮美,營養豐富,羅氏蝦做法有很多種,今天就做個清清淡淡的白灼羅氏蝦.
一次偶然間看中央10台的健康之路,講的是男人的問題,一道測試題顛覆了我一直以來的錯誤認知。以下哪種食物壯陽效果最好:A.白灼蝦,B.爆炒豬腰子,C.韭菜炒雞蛋,乍一看,這腰子和韭菜應該是不分伯仲吧,現場的觀眾也是選擇B和C的比較多,然而專家給出的答案是A.白灼蝦,。 因為有一句話說的是"男人吃蝦,女人吃蟹",蝦的營養價值極其豐富,磷,鋅,鈣,鐵等微量元素,脂肪和氨基酸含量非常多,還含有荷爾蒙,這非常有助於補腎壯陽。
紫芥蘭又稱為芥藍菜。味道帶甘如芥,故稱之為芥蘭.爽脆清嫩,含有極豐富的維生素。芥蘭菜對腸胃熱重,熬夜失眠,虛火上升,或因缺乏維生素C而引起的牙齦腫脹出血,很有幫療功效。
白灼菜心是一道常見的粵菜。灼乃為焯,意為將食材在滾水中略煮再撈起。廣東人偏愛蒸煮焯的烹飪方式,較之煎炸炒要少了許多“熱氣”,清淡營養,原滋原味。由於白灼的時間較短,菜的各類營養素流失較少。 “菜芯剪去菜花和老梗,取最嫩的一段剪取6公分左右即為：菜䓕（音遠）,剪取12公分左右即為郊菜。”,（出自《中國菜譜廣東冊》,中國財政經濟出版社,1976年10月第1版） 菜心由白菜抽薹而成,有多種品種。主要分布在廣東等南方地區,因此地域性較強。而菜心最好吃的時節應該是
粵菜
