傳統上一般選用五花肉來做,但我用的是一塊兒前臂尖。 老公是個肉食控,老是紅燒吃著很不健康,偶來來個清淡卻又下飯的做法,而且這個蒜泥白肉很適合夏天當個下酒菜！ 而且這個菜做起來異常簡單,直接拿水煮熟,不需要任何廚藝！
川菜
