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韶關客家糯米菜包韶關客家糯米菜包韶關客家糯米菜包

韶關客家糯米菜包

廣東韶關客家糯米菜包是當地特色的小吃 此菜根據地方差易,所做時間不一樣,但都是有豬婆菜季節製用(即重陽節前後) 即便是同一個鎮不同村莊的製作時間也不同,我的家鄉製作時間為重陽節,另一些村莊製作時間為“十月朝”即農曆十月初十製作。因食物與人一樣有生命與靈魂,不同人製作方法及味皆有不同,以下為本人製作家鄉重陽節菜包方法:

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