清蒸鹹肉

30分鍾-1小時/ 1-2人/ 蘇菜

豬肉又名豚肉,是主要家畜之一。豬肉是目前人們餐桌上重要的動物性食品之一。因為豬肉纖維較為細軟,結締組織較少,肌肉組織中含有較多的肌間脂肪,因此,經過烹調加工後肉味物別鮮美。