鹹豬骨燜芋頭白菜仔

1-2小時/ 6人以上/ 粵菜

這道菜是應該用吵砂鍋燜的,當我準備將食材倒入砂鍋的時候才發現我煮的這道菜的量有點大了,砂鍋根本裝不下,沒辦法隻好繼續用炒鍋燜。 ,,這道菜在我回國的時候在酒樓可以吃到,不過芋頭一般用的是芋仔,我隻買了越南進口的香芋,或許口感不如芋頭滑,但比較粉比較香,效果也很不錯。白菜是自己種的,隻是品種不大好,吃起來爽口不是軟爛的那種,所以不是很喜歡。