洞頭的這種小魚仔味道非常鮮美,隻有魚身中央一根長刺,無其它小刺,價格也便宜,一般與梅菜幹搭配,但不知道用普通話怎麽個叫法,問了好多人,都不知道,好像在外省沒見過。
這種魚用普通話我也不叫,上網搜索了一下也沒搜到,隻知道上桌後聞著就香,特搶手,比較下飯,十元一斤也不算貴。在外省也從沒見過這種魚,估計是我們浙江洞頭島特有的吧。嗬嗬,隻能這樣解釋了。平時看老媽都是將它與梅菜幹一起炒,今天沒梅菜幹,稍遜點,不過還是很解饞哦。
浙菜
