桂圓,紅棗,枸杞子都是補氣血的佳品。桂圓幹是益氣補血,安神定誌的滋補食品。紅棗有“天然維生素丸”的美稱,有駐顏美肌,補血安神的功效。枸杞可以滋補肝腎,明目,潤肺,抗衰老,提高免疫力。 這道桂圓紅棗枸杞茶不僅營養滋補,而且味道很好,三種食材都有甜味,可以不用再加糖。
不知道其它的地方有沒有這種吃法,廣東這邊特別是客家人喜歡自釀一些米酒或泡一些補酒,用來蒸雞,蒸蛋,煮菜時也可以添加,非常的滋補,補氣,補血。不過內熱的人不適合吃,這個最適合體虛的人吃。 這個吃起來的口感是甜的,有少少的酒香味,但沒有酒的辣味。
粵菜
