清蒸桂魚鋪滿爆香的辣椒和花椒,鮮豔可口引人食欲,像我們的生活一樣多姿多彩,花開似錦。最好用鮮的綠花椒,可是沒買到我就用幹的泡水來做的,味道也是很不錯的。如果能買到鮮花椒最好用鮮綠的那種,更好看。這次買到的是海桂魚,沒有花紋,味道還不錯,不腥,。
這道魚造型非常漂亮,而且味道也很不錯,作為宴客用可是會大受歡迎的哦,如果喜歡的話,大家可以試一下。
淮陽名菜
在日常飲食生活中,人們多習慣吃魚而不吃魚頭,魚鱗,魚子等。其實這些“魚雜碎”的營養價值和保健功能不亞於魚肉。鯉魚的魚雜很多人吃過,可是桂魚裏的魚雜吃過嗎？其實味道並不比鯉魚的差,隻是處理起來麻煩些罷了。今天我們就一起來品嚐吧。
粵菜
