健康沙拉醬

30分鍾-1小時/ 1-2人/ 法國菜

那天想做肉鬆麵包卷,想了半天要不要去買一瓶沙拉醬.以前常常買了一瓶沙拉醬吃不完浪費.後來還是決定自己動手做吧。上網查了查配方,都是用生蛋黃加大量的沙拉油製成的。。那天正好在煮卡仕達醬,就想著卡仕達醬那麽好吃。我能不能加點油做成沙拉醬呢,於是就分出一半煮好的卡仕達醬,加了白醋,和油等調合成沙拉醬,那次的成品都被我包在肉鬆麵包了裏。。今天我再正經的煮一次,把配方的比例稱出來與大家分享。個人感覺,這種方法做出來的沙拉醬. 1.蛋黃和所有材料經高溫煮過,比用生蛋黃安全。 2.用油量非常的少