周末我去菜市場買菜,居然看到有賣白蒿這稀罕物兒,連忙買了1斤。白蒿又稱鬆毛艾,田耐裏（客家話）,屬菊科植物,有一股淡淡的類似菊花的芳香。白蒿的葉子有些像艾草,隻是更細弱一些,上麵有一層白白的絨毛,因此叫做白蒿。白蒿怎麽吃？最簡單的方法就是蒸麥飯了。很多人沒有聽說過麥飯,其實麥飯是陝西的一種小吃,是以“蒸製”手法製作而成的。麥飯一般以野菜或蔬菜為主料,是一道既營養又健康的綠色鄉土小吃。
