其實這個菜我們這邊還叫羊角菜,不知道別地方怎麽叫呢？這個好像是做榨菜的原料吧,很喜歡羊角菜脆脆的口感,所以在大上市的時候我經常會買來吃,羊角菜做法也有很多種,可以炒,熗,涼拌,泡成泡菜,醃成鹹菜,味道各有千秋,都好吃
貴州菜
