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浙菜
我們這一帶的飲食,經常喜歡醃製一些東西。所以這也是我這裏的地方特色菜肴了。
可是你還真別說,醃製的東西就是好吃喲。我這次醃製的是蘿卜纓子,
大量研究證明,蘿卜纓子的營養價值在很多方麵高於根。現代研究表明,蘿卜纓子所含維生素C的含量比根高出2倍以上；礦物質元素中的鈣,鎂,鐵,鋅以及核黃素,葉酸等含量高出根的3—10倍。尤其是維生素K的含量更是遠遠高於其他食物,所以說蘿卜纓子是人體攝取天然維生素K的最佳食品,這種維生素能抗尿酸鹽結晶,有效防止骨頭粗大；蘿卜中,紅蘿卜纓子的維生素K含量最
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