藤蘿餡餅

10-20分鍾/ 3-4人/ 豫菜

藤蘿也叫紫藤,春季開花,青紫色蝶形花冠,花紫色或深紫色,十分美麗。其花朵也可以食用,河南人喜歡把藤蘿花拌麵蒸一下,用蒜泥拌著吃,另外也可以裹上麵糊炸紫藤魚等,今天和朋友們分享一道藤蘿餡餅