蠔仔做法 - 搜索結果

蚵仔煎

10分鍾內/ 1-2人/

蠔仔煎蛋,也叫蚵仔煎,是一種生有硬殼的海中貝類：牡蠣,也叫作蠔的肉加上番薯粉混合加蔥薑煎成餅吃美味小吃我做的這個不是正宗滴,完全是依靠自己吃過的蚵仔煎的感覺來做的,但是味道真的很棒。但是。。。。做一次又一次,每次都是在翻麵時失敗,將蠔仔煎翻爛了,思前想後怎麽樣才能不爛呢？消毒碗筷時看著手中的大盤子,叮,突然有了靈感,哈哈。。。不但翻不爛,還煎的更均勻,更香脆正宗的蠔仔煎是放番薯粉,家裏沒有改用生粉,嫩脆些

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[首發原創]迷你蠔仔

30分鍾-1小時/ 1-2人/

台灣小吃

生蠔是傳統滋補品,據《本草綱目》記載：“生蠔,治虛損,壯陽,解毒,補男女氣血,令肌膚細嫩,防衰勞》。”生蠔其主要成分糖原能迅速補充恢複體力,並可以提高肌體免疫力。 ,,,它的營養價值極其豐富：富含維他命,蛋白質和膽固醇,但患有痛風,高血壓者則應小心控製食量。食用方法五花八門,可作為開胃前菜嚐鮮生食,亦可料理加味後作為主食享用,即買即食,味道更佳。　　生蠔的功效並不隻這麽簡單,它營養豐富,高蛋白低脂肪,含有人體必需的,8,種氨基酸,還有糖元,牛磺酸,穀胱甘酸,維生素,

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