這道菜是根據杭州菜炸響鈴而改良的素炸響鈴,異香,就是指臭豆腐,臭豆腐聞聞臭,油裏炸過吃時卻是滿口飄香,這個異香卷經油炸後,色澤金黃,口感酥脆,異香美味。
雖不是一道富貴的菜.卻是一道家味很濃的菜哦~有著老一輩傳統影子的美食~寓意財源滾滾~包住幸福~
浙菜
