熏鯖魚

30分鍾-1小時/ 6人以上/ 浙菜

往年過年,我年年都要炸魚片,今年,想改變一下,做個熏魚。 熏魚,主要是江蘇,浙江,上海一帶的傳統過年菜,也作為我們這裏過年必備的食品。 熏魚是一道養生佳肴：溫中補虛,有利濕,暖胃和平肝,祛風等功效。 熏魚鹹中帶酸帶甜,做法也比較簡單,方便,很開胃。