婺源荷包紅鯉魚

30分鍾-1小時/ 3-4人/ 贛菜

婺源的荷包紅鯉魚,在婺源已有300,多年的養殖曆史,它由於色澤鮮紅,.頭小尾短,背高體寬,形似荷包而得名。婺源荷包紅鯉魚肉質肥美,營美豐富,具有“妊安孕,好顏色,止咳逆,療腳,氣,消水腫,治黃膽”等醫聞明功效。