聖誕節期間吃聖誕布丁是很多西方人的一個傳統。聖誕布丁Christmas,Pudding源於傳統的聖誕食物牛奶麥粥及幹果布丁。 這個聖誕布丁其實做起來不難,就是準備材料稍微麻煩一些。然後把材料混合在一起蒸就可以了。至於味道麽,我是很喜歡啦,不過有些人就吃不慣這種口味啦,有興趣的朋友可以ss看,這個東西能放很久的,所以可以慢慢消化啦嘎嘎~
看港劇的大都知道茶餐廳,去茶餐廳少不了要點港式蛋撻嚐一嚐,港式蛋撻分為牛油蛋撻和酥皮蛋撻。今天要跟大家介紹的撻皮省去了傳統酥皮蛋撻開酥“疊被子”的繁瑣,製作上超簡單的,薄薄的塔皮很鬆酥,有點沙子餅幹的口感,配上嫩滑香濃的蛋羹,入口即化,連著做了幾次,加起來有100個了。方子是我經常逛的一個香港美食論壇裏來的,發布人說是聖安娜餅屋的方子,我很喜歡他家的糕餅,但是沒嚐過那裏的蛋撻,所以沒法評論是否正宗,但是這個味道絕對是值得收藏的好方子。
