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整形用高筋麵粉相關的做法菜譜

鄉村麵包鄉村麵包鄉村麵包

鄉村麵包

這個麵包,其實是為外國小朋友而做的,朋友的朋友從意大利回來小住幾個月,可她的孩子吃不慣國內的軟式麵包,隻吃類似於法棍麵包這樣的主食麵包,所以嚐試著做了這個,沒想很受小朋友的歡迎,得到的”國際友人"的稱讚,內心又膨脹了不少啊…… 中種麵團:高粉300克,水170克,糖10克,鹽二分之一小匙,酵母5克,檸檬汁適量 主麵團:高粉100克,糖10克,水60克,黃油15克,高粉50克(最後整形時使用)

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