在北方呆過一些日子,最難忘的就是那京醬肉絲了,到哪都會點這道菜的。 不僅因為它醬香濃鬱 還因為它一盤菜裏既有肉,又有菜,葷素搭配,再加上餅皮或者千張,主食也有了 工作時常都是一個人的餐,這一道菜就可以把我撐到了。實惠而好吃,哈哈 到了南方,自己學著下廚,當然也會想起這道美味 重點是,它還非常,方便簡單。 主要就是醬爆肉（雖然買不到太正宗的醬料,甜麵醬,豆瓣醬也都還不錯啦）,而其它的隻需要清洗幹淨,切成絲或條就可以了。
黃燜雞是山東濟南的傳統名菜之一,屬於家常菜品,做法簡單,香味濃鬱,肉質細嫩,是相當下飯的一道美味佳肴哦！
這是一道川菜中的保留家常菜,由雞丁,幹辣椒,花生米等炒製而成。由於其入口鮮辣,雞肉的鮮嫩配合花生的香脆,深受大眾喜歡。 吃雞肉不光是為了好吃而且還有營養,雞肉裏麵脂肪的含量比豬肉少很受大家歡迎。
京菜
