八月份是仔薑和新鮮花椒上市的季節,這兩樣東西在我心中是絕配,也是最愛的調料,沒有之一,於是年年這個時候都果斷地囤上幾斤新花椒和仔薑。而這兩樣調料的絕配一定就是雞啦。做法簡單不複雜,隻要把調料都放進去了,火候掌握好,沒有什麽技術難度
川菜
