這是應景之作,適合光棍節脫光的弟弟妹妹們,在約會時點上一盞燭光,享用一客豬排或牛排~ 難得天放晴了,心情也隨之亮堂起來,主婦們心情好的表達就是美食。用梨汁先醃製豬排,充分入味後再煎,肉香混合果香,與平常習慣的黑胡椒等香料醃製肉排,又是另一番不同的滋味,贏得了女兒的誇獎和讚美。
轉眼又到了菠蘿上市的季節啦,喜歡用菠蘿做成的水果披薩,有股特別的香氣,做水果披薩很隨意的,,挑選自己喜歡的水果就行了。水果先用黃油炒製一下可以去除裏麵的水分,而且會更香哈,今天加了一點肉桂粉裏麵,聞上去有點難以接受的肉桂粉,沒想到加在水果裏麵這麽搭,今天的披薩很滿意！ 由於時間的關係,餅皮提前烤了7,8分熟放著的,餡料也是提前炒好的,等到要吃的時候直接放餡料餅皮上烤,發現這樣做還很方便的！
西餐
