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抹茶玫瑰花餅#新鮮從

#520#----抹茶控的一封情書!520是最適合表達愛的日子,對我們這些已經過了銀婚的中年夫妻來說,直白的表達很少啦。身為美食達人,在這個日子,就用美食來來表達一下吧。他喜歡抹茶的味道,我則特別鍾愛玫瑰花,剛好現在是玫瑰花開的季節,特意弄了很多的食用玫瑰花,用抹茶做皮,玫瑰花做餡,成就了這款抹茶玫瑰花餅,不要小看這個餅哦,它可是給抹茶控的一封情書哦!,今天的酥皮用的豬油,因為豬油的起酥效果好。用片狀黃油其實更好些,但片狀黃油有點難買。普通黃油起酥效果不好,皮吃起來蠻香的,但不夠酥。親們可以根據自己喜歡選

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玫瑰鮮花餅玫瑰鮮花餅玫瑰鮮花餅

玫瑰鮮花餅

鮮花餅是雲南特產,剛剛從雲南雲遊回來的我,總是對玫瑰鮮花餅念念不忘。為了能做出皮薄餡多的鮮花餅,費了好多的周折,才在玫瑰園裏買了十幾斤的大馬士革食用玫瑰花瓣,就為了這個玫瑰鮮花餅,真是費老勁兒啦。功夫不負有心人,做出來的鮮花餅超級好吃。一下子做了30個,那些個聞香而至的吃貨們給我瓜分的幹幹淨淨,我隻吃到了一個半,嗬嗬。大家的讚賞讓我很是有成就感啊。,玫瑰鮮花餅我以前也做過,用的是白糖,這次改變了配方,用冰糖和蜂蜜,味道不用說,一定是更好啦。為了酥皮有酥脆的口感,這個皮的配方是特意請教了糕點師的,加了一點轉

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