天氣轉暖了,愛吃冷麵的心開始撲騰起來,想吃就做~,這回做冷麵下了成本,純正的牛肉湯熬了兩個小時,用了一個小牛腱子肉和一大塊牛胸肉,熬了一鍋,反正牛肉還可以切片早餐時候吃,一舉兩得了。
多年前一部韓劇《大長今》掀起了一陣韓國飲食風,韓國料理店忽如雨後春筍,出現在中國的大街小巷,特別是在威海這個離韓國最近的城市。而這個夏日,酸酸甜甜辣辣的冷麵,就成為人們對付高溫的時尚飲食之一。 韓國冷麵又叫長壽麵,因需冷食而得名,是朝鮮族農曆正月初四午間食用的食品,也是他們婚嫁,壽誕的喜慶日子不可缺少的食物,尤其適合盛夏時節食用。 冷麵既有以蕎麥為主料製成的平壤式冷麵,也有用馬鈴薯為澱粉主料製成的鹹興式冷麵。傳統的方法是在麵上加上肉類,蔬菜或水煮蛋等,事先用糖醋醃,過
吞拿魚,又名金槍魚,做出來的三明治灰常鮮哦,雖然看起來醜醜的樣子……可是很好吃喲！要不要嚐一口。嘻嘻。
母愛是世界上最泛濫的愛辣。身為母親,每天做飯首先考慮的是兒子愛吃什麽,怎麽吃最營養,而自己的喜好總是丟在一邊,都是給兒子做了什麽自己就吃點什麽,哈哈！為了早餐能讓孩子快速的吃上肉蛋菜,特意做了一個薑汁土司,用來做蔬菜沙拉的三明治。把火腿,雞蛋,蔬菜統統夾進去,這樣匆匆忙忙吃早餐的孩子們就可以從容的吃下各種食材,以滿足一上午的營養。
節日時節翻個花樣,用魚來做一個菊花造型的菜肴。這個菜看起來漂亮,做起來也不是太難。關鍵是要用心來切,考驗的是刀功,我這也是第一次做,刀功不到位也是難免的。不過成菜看著還行,有親朋好友來也可以顯擺一下啦！O(∩_∩)O哈哈~ 菜係：淮揚菜 口味：酸,甜,鮮,香,外脆裏嫩 工藝：炸,
