無錫湯包

30分鍾-1小時/ 6人以上/ 蘇州小吃

湯包和小籠包做法相似,隻是湯包比小籠包個頭要大一點,湯包最為突出的就是皮薄餡大,趁熱用筷子夾起輕輕的咬破皮,裏麵有很多鮮美的湯水,入口很鮮美,皮子軟韌恰到好處。如果喜歡可以自己動手做,健康衛生又美味。我這種做法和無錫湯包很相似,裏麵的湯水有點偏於醬色,所以要加入適量的老抽上色。