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雲南小吃
雲南人都把玉米叫做包穀,每年的七,八月份是包穀成熟的季節,小時候每到這個季節媽媽或奶奶都要給我們做包穀粑粑,包穀粑粑的做法很簡單隻需把包穀粒放入石碓裏搗成泥漿,加入適量白糖拌勻,再用包穀葉子包起來蒸熟即可。雖然包穀粑粑的做法簡單,但是把包穀粒搗碎是一件力氣活,家裏都是兩個人輪流用碓棒子搗碎玉米粒。
很榮幸得到維仕美研磨杯的體驗機會,拿到研磨杯的那一刻最先想到的就是製作包穀粑粑,現在家裏有了用研磨杯,製作包穀粑粑變得很輕鬆了。今天的包穀粑粑放了一些雲南特產玫瑰糖在裏麵,粑粑香甜軟糯中透著淡淡的花
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