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川菜
昨天在老山居住的大姑媽大老遠來看我老爸,帶來了不少自己家的土特產,幹貨：煙熏臘肉,幹洋芋片。新鮮的：長豆角,青豆豆,竹筍,桃子,李子。真是不少哦,全是無公害,綠色無汙染的美味。最愛是煙熏臘肉,姑媽家生態養殖的豬,完全不喂飼料,白天還到處溜達,啃草根吃野果,天黑回家吃一頓青草,紅薯,洋芋,玉米麵煮的豬食就呼呼大睡到天亮。這樣的豬肉醃製的煙熏臘肉,肥而不膩,瘦而不柴,肥肉透明發亮,瘦肉紅潤,美味無敵！
我回家時老爸給我每樣拿了一半,滿心感激,謝謝大姑媽,謝謝老爸！
今天煮了一塊臘肉,光
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