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健脾胃相關的做法菜譜

蒜蓉紫甘藍

蒜蓉紫甘藍

蒜蓉紫甘藍

蒜蓉紫甘藍

10分鍾內/ 3-4人/

紫甘藍的營養豐富,尤其有豐富的維生素C以及豐富的花青素和纖維素等,備受人們的歡迎。紫甘藍可以涼拌和清炒,用蒜蓉炒也是一道非常不錯的菜,蒜香味很濃,再放一些糖和醋就更加的開胃和下飯。尤其是過年了整天的大魚大肉很膩,炒上一盤這道菜是很歡迎的。

紅燒素雞

紅燒素雞

紅燒素雞

紅燒素雞

30分鍾-1小時/ 1-2人/

中午吃了家鄉百吃不厭的鹽水鵝,餘下的湯鹵倒了可惜,用來紅燒素雞提鮮正好。

炒板凳腿

炒板凳腿

炒板凳腿

炒板凳腿

10-20分鍾/ 1-2人/

“炒板凳腿”？餓瘋了還是吃不上飯了,炒木頭吃？其實“炒板凳腿”是我們這裏的一個家常的菜,就是炒粗粗的土豆條。一般把某人切得不好,不細的土豆絲戲稱像是“板凳腿”,用來形容其切絲的手藝之差。但後來人們慢慢發現這些傻乎乎的“板凳腿”炒出來是另一番滋味,其特有的滋味有超越土豆絲的資質和潛力。做這個菜最常見的方法是用青椒,西紅柿塊來炒製,這樣既香辣還有酸酸的味道,很是下飯。但是到了我手裏,這個菜就要變一下了：沒有肉是萬萬不可以的。把

水三鮮

水三鮮

水三鮮

水三鮮

10分鍾內/ 3-4人/

這是一道是有雞頭米,蓮藕,紅菱炒在一起的,是一道具有蘇州特色的菜肴。不僅營養豐富,而且非常美味。

湘味板栗燒雞

湘味板栗燒雞

湘味板栗燒雞

湘味板栗燒雞

30分鍾-1小時/ 3-4人/

自從跟豆親學會快速給板栗去皮的方法之後,我家餐桌上板栗的出場率就高了起來~我是先用剪子在板栗上剪個小口子,再放入燒沸的水中關火燜5分鍾,剝的時候不要全部拿出,剝一個就拿一個,保持其熱度,便於快速剝幹淨。板栗與雞肉一同燒,其味甘甜,粉糯,雞肉也燒入味,是一道滋補健脾的美味家常菜。

剁椒魔芋豆腐

剁椒魔芋豆腐

剁椒魔芋豆腐

剁椒魔芋豆腐

10-20分鍾/ 3-4人/

魔芋豆腐含有高纖維,不含熱量,所以能飽腹從而幫助減肥,口感軟軟的非常的不錯,我一直都喜歡吃,尤其用來代替晚餐,多吃還能保持體重呢,加了剁辣椒的魔芋豆腐超級下飯哦。

豉香小河蝦

豉香小河蝦

豉香小河蝦

豉香小河蝦

10分鍾內/ 1-2人/

小河蝦買的時候,個個活蹦亂跳的,看著很可愛,想著反正今晚就自己一個人吃飯,回家的路上,就不急不忙的,邊走邊思考怎麽弄這小東東,終於決定還是用豆豉辣椒來爆炒,主要還是上回在老媽家吃過,味道很好,自己在家做也很方便,沒用多長時間,飯熟了,小河蝦也上桌了,足足半斤小河蝦呀,用豆豉辣椒一起炒,又香又開胃,全部讓貓一個人吃的幹幹淨淨,現在還在回味那個鮮香呢,哈哈~

蘿卜絲肉餅煲仔飯

蘿卜絲肉餅煲仔飯

蘿卜絲肉餅煲仔飯

蘿卜絲肉餅煲仔飯

10分鍾內/ 1-2人/

昨天LG告訴貓,公司有事要忙,未來一個月都沒什麽時間回家吃飯,大多數時間都會是貓一個人在家吃飯了,好吧,工作重要,咱自己一個人也要好好照顧自己不是嗎,想著怎麽給自己做又好吃,又省事的飯菜時,第一時間想到的就是餃子和煲仔飯,想到這,回到家後,立馬開始剁餡,一個人在廚房裏忙活,沒多大功夫,餃子就包好了,放進冰箱裏冷凍起來,隨吃隨取,這時還有一些剩下的肉餡,把它做到煲仔飯裏,出奇的好吃,超香的,肉餅的味道也是香嫩可口,並且還可以吃到一絲絲清甜的蘿卜絲,肉香味都融入到米飯中,沒多大功夫,一砂鍋飯都讓貓消滅掉了,摸

黑豆豬肚湯

黑豆豬肚湯

黑豆豬肚湯

黑豆豬肚湯

30分鍾-1小時/ 1-2人/

黑豆補腎,豬肚養胃,二者搭配不失為一道健康的好菜式。我家桐桐爸到了秋天胃不舒服,一兩個星期煲一次,防患於未然。

荷香糯米雞

荷香糯米雞

荷香糯米雞

荷香糯米雞

10-20分鍾/ 1-2人/

荷葉消暑去濕,可謂夏天一道不可多得的食材,煲粥,煲湯,蒸排骨,雞肉,風味各不相同。

蘋果紅棗鯽魚湯

蘋果紅棗鯽魚湯

蘋果紅棗鯽魚湯

蘋果紅棗鯽魚湯

30分鍾-1小時/ 1-2人/

這些日子忙著做舌尖2的菜,又忙著旅遊組的日常維護,所以睡的少,感覺很疲勞,黑眼圈也越來越重。正好逢端午節,兒子媳婦自己帶寶寶,我可以休息休息,就想著給自己做些好吃的,放鬆心情。想起以前看到的一款美容湯--蘋果鯽魚湯美容湯,此湯健脾開胃,益氣養血,去黑眼圈！非常適合我現在的情況。心動不如行動,馬上去菜場買了條鯽魚,做了一碗蘋果紅棗鯽魚湯。濃白的鯽魚湯透著淡淡的蘋果清香,營養滋補,口味鮮美,很好喝！

山藥豬骨湯

山藥豬骨湯

山藥豬骨湯

山藥豬骨湯

2小時以上/ 3-4人/

淮山中含有大量的蛋白質,各種維生素和有益的微量元素,糖類,它可以調節人體免疫係統,增強人體免疫力。淮山味甘,性平,入肺,脾,腎經；不燥不膩。並具有健脾補肺,益胃補腎,固腎益精,聰耳明目,助五髒,強筋骨,長誌安神,延年益壽的功效。淮生骨頭湯既好喝又營養！是特別適合冬天喝的一款湯水。

海鮮醬肉骨

海鮮醬肉骨

海鮮醬肉骨

海鮮醬肉骨

10-20分鍾/ 1-2人/

一塊肉骨做了兩款菜式,喜歡吃辣的我做了一款“香辣孜然肉骨”,剩下的給兒子做了這款“海鮮醬肉骨”,因為海鮮醬口味的鹹鮮中帶有點兒的甜。兒子平時喜歡用海鮮醬做蘸醬,吃羊肉,炸肉餅都喜歡用海鮮醬蘸著吃。這次我直接用海鮮醬兌少許水讓煎炸過的肉骨裹上,其味道鮮美,賣相很有食欲！

牛肉炒香芹

牛肉炒香芹

牛肉炒香芹

牛肉炒香芹

10-20分鍾/ 1-2人/

牛肉炒菜味道好,營養也豐富,我會偶爾買了炒菜吃,就是記得牛肉不要炒老了,那樣會咬不動的哦,這次加入了味道超好的香芹,香芹比西芹味道更濃,芹菜味道更香,這樣炒出來的牛肉和芹菜都非常好吃的,而且我選的都比較嫩的。

粥水浸鮮淮山

粥水浸鮮淮山

粥水浸鮮淮山

粥水浸鮮淮山

30分鍾-1小時/ 1-2人/

淮山就是山藥,我們習慣叫淮山。浸湯是廣東順德的一種民間湯水,其實就是用上湯或粥水底加入一些時令食材,大火滾開後改用小火慢慢把它浸熟,就像打火鍋一樣。而廣東民間,做湯當然是以清潤和清淡為主,但是又很喜歡放很多材料。爭秋奪暑之時,天氣仍然是很熱的；,南方的季節轉換一向是慢一點,要涼快還是要等一段時間。這段時間可以調理一下腸胃,以便入秋進補。這種天氣下用一些粥水浸湯來調理腸胃,又清潤又綿滑,十分適合於益胃和暑熱之用。熱天的時候不適合喝太濃的湯,所以這個湯非常適合現在喝。